
Ayer por la tarde estuvimos en casa de nuestros amigos Jean Ives y Elisabeth ayudándoles con su huerto ecológico. Plantamos coles, coliflores, coles lombardas, escarolas y romanesco. Para los niños fue una experiencia fantástica, todos colaboraron, cada uno a su nivel. Es un lujo poder aprender de Elisabeth que sabe un montón de agricultura ecológica y, por otra parte, poder compartir el trabajo es muy agradable. Fue una tarde encantadora, sólo sobraron los mosquitos que se cebaron a nuestra costa.
"Ningún trabajo manual es de más valor que la agricultura" E. White, La Educación