martes, 12 de mayo de 2009

LOS MIÉRCOLES COCINA ELÍAS




Creemos que la cocina, y especialmente, la salud son asignaturas MUY IMPORTANTES!!! ..mucho más que algunas cosas inútiles que se imparten en el cole, y que por otra parte, tardamos muy poco en olvidar.... así que en casa los miércoles cocina Elías y aprovechamos para charlar sopbre las propiedades de cada alimento y tratar de crear un menú equilibrado y completo.
Esta semana pasada la receta fue HAMBURGUESAS DE AVENA AL HORNO:
-avena (una taza y media o dos), remojada previamente en leche de soja o agua
-1 huevo
-almendra rallada ( dos cucharadas)
-un poco de sal o caldo vegetal (sin glutamato)
-ajo rallado y perejil
- especias al gusto
-pipas de calabaza (opcional).
Se mezcla todo bien, que no quede demasiado líquido ni demasiado pastoso.
Poner un papel de horno con aceite de oliva. Dejar caer montoncitos de la mezcla ( con una cuchara) y ponerle un poco de aceite encima (se aplastan un poco). Hornear unos diez minutos o hasta que estén doradas.
BON PROFIT!!!!




9 comentarios:

Ipe dijo...

¡¡Qué buena pinta!! Felicidades a Elias. Estoy 100% de acuerdo contigo... yo me esforce mucho en este aspecto (y en otros) pero al llegar la adolescencia parece que han perdido el norte... aunque creo que con la madurez y la estabilidad emocional volveremos a encontrarnos.

Gracias por el libro... es una maravilla... estoy en el capitulo sobre la oración y no puedo estar más de acuerdo.

Un abrazo apretado,

Desde mi cordillera de los andes dijo...

Es verdad deberia ser una signatura , cocina sana . Sin descriminar si es niña o niño.
fantastico
gracias por compartir
Greisi

Marcela dijo...

varias cosas: me gusta mucho tu cocina
tenemos los mismos copos de avena, jaja
estoy totalmente de acuerdo con vos.
Ricardo (5añitos) también cocina bastante, subido a una silla y Fede ya va haciendo cositas.
me parece importantísimo que estén presentes cuando yo cocino y poder hablar de la comida.

y cuando estén tan grandes como el tuyo y hagan las cosas solos...guau!!! será genial!!

gracias por la receta

1beso

Meninheira dijo...

A mi también me encanta tu cocina!! la cenefa es encantadora sobre el amarillo :)

Y las hamburguesas tienen una pinta deliciosa!!

Un besito

Estherqp dijo...

Gracias a todas, la cocina estoy a punto de volver a pintarla... bueno llevo así un par de años, jaja!!!
En la cocina se aprenden muuchas cosas, hay que dejar que pringuen y experimenten. Marcela, el mío de tres y medio también hace sus pinitos (socorroooo!!).
besotes a todas, guapas!!
(Ipe, me alegro de que guste el libro)

Anuradha dijo...

Hola Esther.
Tengo una cosa que viene fenomenal para el verano esperandote en mi blog.

NATALIA dijo...

Gracias por compartir, mañana mismo les voy a proponer que hagan esta sencilla pero exquisita receta.
Besos.

Pedro dijo...

Hola Elias soy Pedro he visto tu blog es muy bueno a mi tambien me gusta cocinar el otro dia hice sushi tambien hice macarrones con bechamel al horno si quieres te paso las recetas ok?
...Pedro

Clonlara Esp dijo...

Hola Pedro, aprovecho que te veo por aquí para decirte que a mi si que me interesan tus recetas...¿y puedo publicarlas en el blog de los sábados?